L'association les bouchons du cœur a été créée en décembre 2002. Elle est régie par les articles 21 à 79 du code civil local et, est inscrite au registre des associations du tribunal d'instance de Metz.
Elle compte une vingtaine de membres actifs qui servent de relais dans différentes communes du département.
Le point de centralisation des bouchons se trouve à Metz, dans un local mis à disposition par l’Opac Metz2000.
La collecte se fait dans les écoles, les commerces, les entreprises, par les particuliers…, sur toute la Moselle voir la Meurthe et Moselle.
Les bouchons sont triés, afin d’éliminer ce qui ne peut être expédié, (couvercles, bouchons de cosmétique, produits ménagers, piles, liège …) puis conditionnés en sacs.
Ils sont ensuite envoyés à l'usine de recyclage où ils sont transformés en poteaux pour les coopératives agricoles et en planches de couleurs et de tailles variées.
Depuis le 1er mars 2006, la Société Traidib nous rachète les bouchons 125€/tonne (au lieu de 100€) avec un règlement à 60 jours (au lieu de 90 jours).
Les transports sont essentiellement assurés par les centres Afpa de Rethel, Châteauroux, St Etienne, LePuy et Yutz, lors de voyage de synthèse dans le cadre de formation au permis poids lourds.
L'information au public se fait par le bouche à oreille, la diffusion d'affiches, et par les articles parus dans la presse lors de nos remises ou de nos manifestations.
L'IMPro (Institut Médico-Professionnel) de Morhange vient en aide à notre Association en participant au tri des bouchons avec les ados de plus faible niveau. L’objectif est de les amener progressivement à assumer les exigences sociales et professionnelles après leur passage à l’IMPro. En découvrant le tri, l’adolescent  apprend à opérer des classifications et accède à la comparaison. Le tri des bouchons est un exercice très simple et souple. Les jeunes ados préparent ainsi leur entrée au CAT (Centre d'Aide par le Travail), l’activité principale de ces centres étant le conditionnement et le tri.
Le service de réparation pénale à l’égard des mineurs travaille depuis le 20 mars 2004 avec notre Association. Ce service intervient sur la demande des Procureurs de la République ou des Juges des Enfants des tribunaux de Moselle, auprès d’enfants ayant commis des délits.
Depuis, plus d’une centaine d’enfants, bénéficiaires de mesures de réparation pénale a été accueillie par notre Association. Ils oeuvrent au tri et aux chargements des bouchons. Ils participent également à l’accueil des personnes venant déposer les bouchons au local. Ils sont ainsi mis en situation de réaliser une action positive à travers laquelle ils sont reconnus non plus comme délinquants mais comme sujets valorisés, actifs, positifs, en capacité d’œuvrer avec les autres, dans un souci de respect de chacun.

Le plastique est issu de la transformation du pétrole et se trouve sous de nombreuses formes en fonction de sa destination. Pratiquement inconnu il y a encore une cinquantaine d'années, il a envahi notre environnement. Présent dans tous les domaines de l'industrie, il a la réputation d'être polluant, car abandonné dans la nature, il ne se décompose pas comme ses concurrents le bois, le fer, le papier. Pourtant si on s'en donnait la peine il perdrait ce qualificatif car il a la propriété d'être indéfiniment recyclable. 1kg de plastique récupéré et recyclé redonne 1kg de plastique, 1 tonne de plastique recyclé, c’est 700 kg de pétrole brut économisés.
Il ne faut pas perdre de vue cet aspect, parce qu'au-delà d'un geste de solidarité, nous  contribuons au respect de l’environnement.